Op vriendelijke verzoek

Helaas, ons terras seizoen is voorbij.
Maar we hebben ons niet laten ontmoedigen door de constant stromende regen.
Volgend voorjaar zijn we er weer!

Dit najaar openen we onze deuren nog wel op vriendelijk verzoek.
Voor bijvoorbeeld een privé dinertje, een jubileum of een verjaardagsfeest.
Brainstorm aan het water, dansen met je collega's of een Indian Summer BBQ....

In ieder geval tot volgend voorjaar!
x

zon & water

Ons hele concept blijkt bij nader inzien toch heel fijn.
Men neme een geweldig terras aan het water, een keuken, een Madame Charlotte, wat watersportartikelen, veel water en iets lekkers. Je voegt wat ZON toe.
Voilá!! Een succes is geboren.
Volgend jaar zeker weer!

zon?

Ik heb horen fluisteren dat aanstaande zaterdag de zon schijnt,
HA, dat moeten we nog zien.
Maar als dat echt waar is, dan gaan we op naar de haven.
Bakken frieten, maken mooie salades, fijne hapjes en koelen de drankjes.
Dan zien we jullie daar, toch?

x

zomer

Kijk! Dat bedoelden we nu.
Koffie en sticky toffee cake in de zon,
zwemmen, lunchen en een koel drankje op de steiger.
Frieten met stoofvlees, hotdogs & tosti's
Baby in een badje, kinderen met watermeloen & perenijsjes
Borrellen, tafels vol lekkers en kinderdiner geserveerd in de boot
Mezze van paprika-feta dip, humus, labne en Libanees platbrood
inktvisjes, lamskibbeh, couscoussalade met veel verse kruiden, sla met geroosterde pompoen
falaffel & meer humus.
Uitverkocht, joehoe.
Doe ons nog een paar van dit soort zonnige weekenden. SUPERBE

jazeker!

Vanaf het middaguur zijn we er!!
Mokum aan zee is open in al haar glorie.
Kom lekker in de zon zitten.
Zie ik jullie straks!!

x

komend weekend

De zomervakantie is bijna afgelopen.
We gaan nog 1 enthousiaste poging doen.
Vrijdag borrel op de steiger en zaterdag restaurantje spelen.

Ter ere van het suikerfeest gaan we nog een keer van arabisch geïnspireerd lekkers genieten.
En natuurlijk hebben we friet met stoofvlees
als het weer nu voor één keer een beetje leuk meedoet, dat hebben we nu wel tegoed, toch?
Bel bij twijfelachtig weer even of we 's avonds ook open zijn...

tot zaterdag!

oui oui

Ja hoor, we zijn morgen gewoon open en al vanaf een uur of 10.
Bij ons kun je heerlijk schuilen voor de regen!

Zondag hebben we een besloten feestje!

zonnig terras

Ja dat bedoelden we!
Zon op ons terras aan het water.
Zaterdag fijne arabische mezze eten op een zwoele zomeravond.
En zondag was het zoals ik het bedoeld had...

Koffie in de zon.
Patatje stoofvlees...

De pauzeplek voor een hele familie op de fiets.
Potje zwemmen, rondje kanoën.
Hengeltje uitgooien.
Koud drankje & een loempiaatje met zelfgemaakte chilisaus erbij.
Iemand met onze mooie flyer, kwam een frisse lemonspritzer drinken aan het water

Met een flesje koude cider aten we de laatste mezze.
Volgende week weer?

zon

Het schijnt droog te blijven morgen,
Dan zorgen we zelf vast voor een beetje zon.
Arabische mezze.
Komen jullie die helpen opeten?

Bel of sms je even als je komt? Merci! x

high tea

Ja we kunnen ons hoofd laten hangen en de tent sluiten,
een havenrestaurant zonder terraswaardigweer is immers meer dan jammer.

Maar we kunnen ook door de ramen naar buiten kijken.
En ons binnen warmen aan een high tea...

Met een soepje, hartige taart, lekkere zoetigheden, gebakjes
Goed idee? Meld je dan aan.
Zo tussen 14.00 & 18.00 uur.

x

Houd vol!

We zijn er gewoon weer hoor deze zaterdag!
We laten ons zeker niet wegregenen.
En als we binnen nu een leuk muziekje opzetten,
een fijn drankje mixen, de wijn koelen.
En een heerlijk dinertje koken.

Zien we jullie dan?
Laat even weten of je komt... x

zon

Er was eens een restaurantje aan de haven,
het ging 1 x per week open.
Een idyllisch plekje aan de Sloterplas in Amsterdam.
Vooral het grote terras op de steiger, met ruisende bomen op de achtergrond.
Je zou er zo heerlijk in de zon kunnen zitten.

Met een kopje koffie en kleine karnemelk pannenkoekjes met rabarber-appel compôte

Een salade van flinterdun gesneden choggia bietjes
Of mozzarella met wilde perzik en munt

Die knapperige handgesneden frieten met tartaarsaus of stoofvlees

Een knapperig bordje fritto misto met verse ansjovis, pijlstaartinktvis, witvis & gamba's.
Flesje gekoelde witte wijn erbij,

Heerlijk!

Maar gezien het weer steeds in het weekend zo lelijk doet, slaan we ook deze x weer een rondje over.
Want een gelegenheid zonder gasten is wel zo saai.
Laten we maar weer hopen op de volgende zaterdag. MIsschien tot dan!

le weekend

Voor wie een vestje aandoet en toch lekker langs de Sloterplas wil fietsen...
Voor wie die lekkerste frieten van Amsterdam nu wel eens wil proeven...
Voor wie verlangt naar dat fameuze stoofvlees...
Voor wie zin heeft in bitterballen met bier...
Voor wie zin heeft in taart en koffie....
Mokum aan zee is open hoor.
Van 13.00 tot eind van de middag.

En als het morgen weer dit weer is, vertrekt Madame Charlotte zondag gewoon vast een weekje naar zee.
Om daar wat vakantieweer af te dwingen.
Dan houden we de deuren van Mokum aan zee gesloten.
En dan stel ik komende zaterdag (6 augustus) een Italiaans vakantiediner voor:
antipasti, fritto misto en macarpone-citroenmousse toe
Zoals het hoort aan zee, flesje koele wijn erbij.

Je kunt je aanmelden, dan weet ik hoeveel visjes ik moet kopen.

zeilkantine

Eindelijk ziet het er bij Mokum aan zee uit zoals ik me had voorgesteld.
 's Morgens in het zonnetje drinkt men een cappuccino en eet een croissant.
Voorbijgangers pauzeren op mijn terras in de zon.

Ik ontvang cateringklanten.
Iedereen blijft verrast over deze sprookjesplek, gewoon in Amsterdam.

Dan komt er een kudde hongerige kinderen, er zijn er zo'n 110.
Die eten tosti's, hotdogs, frieten en heel veel snoep.
Ze varen weer uit, ik kuis mijn hut.
Rond de klok van 3 stromen de eerste mensen het terras weer op.
Jazeker, want er is zon op mijn terras aan de haven.
Men neemt een potje thee of een wijntje.
Nacho's met een koud biertje.
Een portie frieten en een koud colaatje.
Als het kleine volk weer aan wal is nemen ze een waterijsje, of nog een hotdog tegen de ergste trek.

Vrijdagavond stoken we de barbecue op, om deze week feestelijk af te sluiten,
Wat een leuk vakantiebaantje..

Takkenweer

We blijven vandaag thuis, bij de kachel...
We raden u aan hetzelfde te doen.

MAAR: morgen begint het grote zeilavontuur bij De Duikelaar en dan is Madame Charlotte's Mokum aan Zee de hele week geopend, van half 10 tot zeker een uur of 5.
En mòcht het nou mooi weer worden, dan blijven we open tot de laatste zonnestraal.

Ja hoor we zijn open!

Vanaf half 1 zijn we open!!
Er is friet en warme koffie,
we hebben een nieuwe sellectie drankjes:
Grapefruitbubbels van San Pellegrino
Huisgemaakte ijsthee van verveine met citroen & honing
Goold old Coca Cola
Maar ook citroen of frambozenlimonade met een rietje
Appel of appelaardbeiensap uit de tap
Een superfris bubbellend gember citroendrankje

Maar ook is er warme thee, we warmen zelfs chocomelk op als je wilt

En je kunt je nog opgeven voor de barbecue, er zijn nog een paar plekjes...

bbq

Aanstaande zaterdag is er weer een barbecue!! Heben jullie je al opgegeven?
We vieren dat het ein-de-lijk vakantie is... Cocktail erbij, kinderen in het water plonzen... Zonder kids zoek je een rustig plekje aan de waterkant, flesje wijn, lekker eten.


17,50 p.p.

een zaterdagje dicht

Tot onze grote spijt moeten we mededelen dat mokum aan zee vandaag gesloten blijft.
Volgende week gaan we weer open in volle glorie!
Tot dan

in het water?

De planten genieten, de boeren juichen.
Maar we gaan nu natuurlijk niet zitten borrellen aan het water.
Koud regenweer.
We zijn zaterdag wel open en geven de boel een opfleurbeurt voor onze grootse barbecue volgende week.
Zondag nemen we dan regen verlof...

En als de regen besluit zijn heil te zoeken in Midden Afrika waar hij thuishoort, zetten we natuurlijk alsnog ons terras uit.

Wat eten we zaterdag?

Aanstaande zaterdag hebben we natuurlijk ons inmiddels klassieke patatje stoofvlees,
maar ook zomerse groentenfritata met een salade buffet de luxe.
Lekker met een flesje witte wijn in de koeler dineren aan het water.
Reserveer tijdig want vol is vol... De kosten zijn 17,50 p.p. Kinderen 10,- euro

Gewoon lekker lunchen, borrellen & taartjes komen eten kan altijd.

Zaterdag de 23e is er weer een barbecue!
We vieren dan groots dat de schoolvakanties weer zijn begonnen.
Ook hiervoor inschrijven graag!!

Wat verstaat Madame Charlotte onder een goede barbecue? Lekkere worstjes, lamssatéetjes, gemarineerde kippenboutjes.
Grote paddestoelen met gepofte knoflookboter, gegrilde groenten.
Couscoussalade, groentendips, tomatensalsa, brood.  Ook voor het vriendelijke bedrag van 17,50 p.p.

zomers geluk

Het was weer fijn aan de haven dit weekend, We hadden 2 verjaardagfeestjes.
Madame Charlotte bakte appeltaarten, yoghurttaart & Pluk taart.
Er was koffie met warme schuimende melk.
De kinderen zwommen en kano'den dat het een lieve lust was.
Kleine meisjes met zwemvestjes picknickten langs de waterkant.

De taart ging over in een borrel en we serveerden groentjes met gepofte knoflookdip, groentenmoesjes met nacho's, dragonolijven.
We gooiden bitterballen & garnalenkroketjes met peterselie in het vet.




In het avondzonnetje was er diner aan het water. Zondag waren we voor het eerst ook open.
Lome lunch met vriendinnen, kleine zwemmers met stukken watermeloen & frietklanten.
Doen we volgende week weer, tot dan !

le menu

Wat eten we dit weekend aan de haven?
Taart natuurlijk,
tosti's, sandwiches & ijsjes
scones & crêpes

Onze huisgesneden frieten,
mét tartaarsaus
Een salade met wilde perzikken, mozzarella & munt
groene salade
hartige gallette's; boekweitpannekoeken met kaas of geitenkaas & tomaat
Lekkere dips met brood of nacho's

bitterballen of garnalenkroketjes

en weer een ijsje toe!

Tot zaterdag, x

Het hele weekend open!

Wat was het fijn afgelopen weekend aan de haven,
de feestbarbecue was zeer geslaagd.
We aten gegrilde sardines, pittige worstjes en gemarineerde kipsatéetjes
Geroosterde aubergines & champignons met gepofte knoflookboter
Sinaasappelcouscous salade & watermeloensalade met munt & feta
Brood met artisjokkenmousse en geroosterde paprika-feta dip
De inmiddels al beroemde zelfgesneden frieten met tartaarsaus

Voor de liefhebber was er yoghurt-aardbeientaart toe.

Toen we de volgende morgen met een flesjes cider de restjes opaten onder de parasol terwijl de kinderen lekker in het water spetterden waren er meer mensen die dat wel wilden.
Dat kan komende week zeker.
Kom een crêpe of een ijsje halen.
We zien je graag!

la grande bbq

Zaterdag 2 juli,

Schrijf je nu in:
BBQ met buffet de luxe,
Met geroosterde visjes, groenten, satéetjes
een buffet van salades, tabouleh, brood, dips.
voor het fijne bedrag van 17,50 p.p.
Vanaf 18.30 uur.
Zien we jullie @mokum aan zee?
Reserveren verplicht: c.p.fielmich@madame-charlotte.nl

Open!!

Ja, ja,

We zijn open.
We serveerden de eerste koffie op het terras, met een carrotcakeje vanwege de feestelijke opening.
Er waren de eerste klanten voor onze nu al fameuze zelf gesneden friet met stoofvlees à la Madame, en ik heb zelf genoten van een frietje tartaarsaus, in de zon op de steiger.

Ik schonk summerspritzers met citroen & gembersiroop.
's avond was er een zeer geslaagd diner met feest voor een mannetje of 50.
Het menu kun je vinden op www.madame-charlotte.blogspot.com
En iedereen wil volgende week ook komen eten, gaan we doen!
Het menu staat in de loop van volgende week op dit blog



P'tatje stoofvlees à la Madame

Je fietst de Jan Eef af... Mercatorplein over, onder de ring door, rechtdoor langs het Lucas ziekenhuis, je houdt de plas aan je linkerhand tot je de haven ziet, dan ga je over het fietspad langs de haven met de bocht mee naar links. Weer links, over de ophaalbrug en voilá: mokum aan zee.
Ongetwijfeld 1 van de mooiste terrassen van Amsterdam deze zomer.
Bij succes & mooi weer gaan we de hele zomer open.
Lunchen als aan een mediteraan plein, koffie en verse kruidenthee met iets zoets, borrellen met je voetjes in het water. Barbecue aan de plas.
Terwijl de kinderen een rondje kanoën lees jij je krantje in de zon of heerlijk onder de parasol.
Besloten feestjes, geen probleem.
Bedrijfsuitje met watersport, borrel & diner toe? Doen we!!
Met picknickmanden in de roeiboot de plas op, maar natuurlijk....
18 juni overdag gaan we proefdraaien...'s avonds vieren we er ons eerste feestje.
Kortom u vraagt, wij draaien, tot aan het water.

x 


    Madame Charlotte